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Fruchtmarkt - Behrens Onlineshop

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Pepperoni - derzeit kein Postversand -

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Produktbeschreibung

Wissenswertes über Peperoni

Peperoni gehören botanisch gesehen zur Gattung der Paprikagewächse. Peperoni, nicht zu verwechseln mit Chili, können bis zu 20 cm Größe erreichen. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Schärfegraden. Peperoni eignen sich sehr gut zum Würzen von vielen verschiedenen Gerichten. Scharfe Peperoni sind meistens klein und auch als „Peperoncini“ bekannt. Sie enthalten besonders viel Capsaicin, das sich positiv auf den gesamten Stoffwechsel im Körper auswirkt. Zudem enthalten Peperoni eine ordentliche Portion Vitamin C. Schon 2 große Peperoni können den durchschnittlichen Vitamin C Tagesbedarf abdecken. Frische Peperoni schmecken ähnlich wie Paprikaschoten, dabei aber je nach Sorte süßlich-mild über würzig-pikant bis hin zu feurig scharf.
Peperoni in der Küche

Frische Peperoni eigenen sich wunderbar zum Würzen von pikanten Gerichten wie beispielsweise Gulasch und Gemüse-Schmorgerichten. Aber auch ein Peperoni-Chuntey zu Reis- und Nudelgerichten oder einfach auf einem gerösteten Baguette ist toll. Milde Peperoni lassen sich auch gut zum Füllen verwenden. Scharfe Peperoni können überall dort eingesetzt werden, wo ansonsten Chili verwendet wird und sie eignen sich auch hervorragend zum Einlegen.

Preisangaben inklusive MwSt

Herkunftsland: Spanien

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