Pfifferlinge -kein Postversand

Wissenswertes über Pfifferlinge

Der Pfifferling ist ein Pilz, der mit diversen Nadel- und Laubbäumen Symbiosen eingeht. In Mitteleuropa ist der bevorzugte Baumpartner die Fichte, gefolgt von der Rotbuche. Außerdem kann der Pilz mit Eichen, Kiefern und Tannen vergesellschaftet sein. Die Fruchtkörper des Pfifferlings erscheinen in Mitteleuropa von Ende Juni bis November. Die Edelpilze mögen regenreiche Sommer, denn dann gibt es die kulinarische Delikatesse in Hülle und Fülle.

Nährstoffe & Co.

Pfifferlinge haben einen sehr hohen Wassergehalt und sie enthalten viele Ballaststoffe. Und weil die Waldbewohner fast ausschließlich aus Wasser bestehen, sind sie genau das richtige für Figurbewusste, denn sie sind fett- und kalorienarm. Durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen, fördern sie die Verdauung.

Pfifferlinge in der Küche

Pfifferlinge eignen sich wunderbar für leckere Pilzpfannen und Pilzsuppen, passen aber auch gut zu Fleisch, Nudeln oder leckeren Omelett-Rezepten. Die Zubereitungszeit hält man so kurz wie möglich, damit die Pfifferlinge beim Kochen oder Braten nicht zäh werden.

Preise inklusive Mehrwertsteuer

Herkunftsland: Polen