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Fruchtmarkt - Behrens Onlineshop

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Gesundes aus der Natur direkt zu Ihnen nach Hause

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Bei uns können Sie gesundes Obst und Gemüse aus der Region und den Weltmärkten bestellen. Wählen Sie Ihre Produkte nach Ihrem persönlichen Bedarf aus unserem reichhaltigen Obst- und Gemüsesortiment oder lassen Sie sich von uns mit unserer Vitamin-Box überraschen, die Sie in den Größen S - M - L  bestellen können.

Wissenswertes und Ideen für die Zubereitung oder Links für tolle, abwechslungsreiche und gesunde Rezepte finden Sie unter den jeweiligen Produkten.

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Produktbeschreibung

Wissenswertes über den Rosenkohl

Gelegentlich wird Rosenkohl auch als "Brüsseler Kohl" oder "Brüsseler Sprossen" bezeichnet, da das Gemüse in Europa ab dem 19. Jahrhundert zunächst in Belgien angebaut wurde. Die kleinen runden Köpfe sind übrigens keine Kohlköpfe, sondern die Knospen der Rosenkohlpflanze. Rosenkohl ist sehr gesund: Er liefert reichlich Mineral- und Ballaststoffe und Vitamine, zum Beispiel rund 115 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm - das ist fast eine Tagesration. Außerdem enthält Rosenkohl Folsäure für die Zellen, Zink für Haut und Haare, Eisen für die roten Blutkörperchen und Kalium zum Entwässern. Rosenkohl schmeckt als Salat und gekocht als Gemüse und lässt sich hervorragend einfrieren.


Rosenkohl in der Küche

Rosenkohl passt perfekt als Beilage zu Fleisch und Geflügel, aber auch zu Wild. Die Köpfchen eignen sich aber genauso gut für die vegetarische Küche, beispielsweise zu Pasta oder als Tofu-Gemüse-Topf. Rosenkohl ist daneben auch bestens zum Überbacken und Gratinieren geeignet.

Preisangaben inklusive MwSt

Herkunftsland: Deutschland

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